Okusi Celja

Sodobne kulinarične kreacije z okusi srednjega veka
Pomaknite navzdol

Okusi Celja

Vabljeni na kulinarično, nepozabno izkušnjo v mesto grofov.

Priznani celjski chefi so se z vsem spoštovanjem do kulinarične tradicije srednjega veka, v katerem je svoj neizbrisen pečat v Celju, pa tudi na celotnih evropskih tleh, pustila plemiška in vladarska družina Celjskih grofov, lotili odkrivanja okusov, s katerimi je najpomembnejša dinastija z našega širšega geografskega območja navdušila še tako zahtevno evropsko visoko plemstvo.

Nastale so sodobne kulinarične kreacije, ki, tako kot pojedine na grajskih mizah, brbončice razvajajo z dobrotami z domačega vrta in bližnjega gozda, svežimi lokalnimi sestavinami ter neskončno različnimi kombinacijami okusov ter vonjav. Za popolno doživetje vam jih bodo kuharski mojstri postregli na ploščah narejenih iz avtohtonih vrst lesa (oreh, bukev, češnja, javor …). Podobno kot v srednjem veku, pa bo vaše kulinarično izkušnjo obogatila še mehkoba in toplina unikatnega lesenega jedilnega pribora.

Že grajska gospoda je vedela, kaj je dobro.

Prepričajte se tudi vi!

Pojedina Grofov Celjskih

Pojedina Grofov Celjskih V Gostilni Francl, v kateri že več kot stoletje v neposredni bližini grajskih zidov razvajajo z domačimi dobrotami, se najimenitnejši srednjeveški dinastiji “klanjajo” z na...

Ulov Friderika Celjskega

Ulov Friderika Celjskega Grajska gospoda je prisegala na zdravo, raznoliko in z izbranimi začimbami obogato hrano. Ne glede na to, ali je šlo za dan, ko so se mize šibile pod divjačinskimi in drugi...

Ulrikova pregreha

Ulrikova pregreha Ulrik II. Celjski je kot pokneženi grof, izkušen politik, diplomat in vojskovodja, dobro poznal pregrehe različne vrste. Tiste, kulinarične sorte, je, kot ena najvplivnejših osebn...

Cilli piščanc

Cilli piščanc Na grajski mizi v srednjeveškem Cilliju je pogosto zadišalo po piščancu. V bistroju Lalu, v neposredni bližini rezidence Celjskih grofov, ga za vas napolnijo s kruhovim nadevom, oboga...

Barbarina simfonija

Barbarina simfonija Podobno kot je to počela Barbara Celjska, kraljica s tremi kronami, preseneča kulinarična simfonija, ki nosi njeno ime. V gostilni Oštirka pa tudi simboličnen poklon Barbarini p...