Con un’escursione da Celje a Žalec, potrete scoprire qualcosa di unico: la fontana della birra “Oro verde”.
Žalec è il centro sloveno del luppolo e se arrivate in estate prima della sua raccolta vi sembrerà di trovarvi in mezzo a un tappeto infinito di luppolo che, in armonia con le colline circostanti, offre comunque una rilassante funzione terapeutica. In estate, la Bassa Valle della Savinja si riempie dell’odore dolciastro dei coni di luppolo maturi. Il luppolo della Savinja viene chiamato oro verde, in quanto ha da sempre portato lavoro e ricchezza alla vallata. La Slovenia è il quinto produttore mondiale di luppolo. La fontana della birra “Oro verde” rappresenta già dal 2016 un omaggio alla grande tradizione birraia e al padre della birra slovena Simon Kukec, che ha unificato la birreria di Žalec e il leggendario birrificio Laško, oggi il più importante birrificio sloveno, la moderna Pivovarna Laško. Alla fontana, con il boccale da degustazione, progettato dal designer Oskar Kogoj, dalla prima spina potrete spillare la birra termale Kukec e dalle altre cinque diverse birre dei micro-birrifici sloveni che usano il luppolo della Stiria come ingrediente. Da una delle spine potrete addirittura spillare una birra verde!
