Poulet Cilli
La table du château de Cilli médiéval sentait souvent le poulet. Au bistrot Lalu, à proximité immédiate de la résidence des comtes de Celje, le poulet est farci du pain enrichi de champignons des anciennes forêts du château, de foie d’oie savoureux et de truffes à l’odeur enivrante. Plat riche, comme pour les comtes d’autrefois. À s’en lécher tous les doigts. Doré au four et avec une croûte croustillante, le poulet Cilli est juste de bonne taille pour 2 personnes.
